Margarina en el embarazo

Cómo comer mantequilla durante el embarazo

Hay algunos alimentos que no debes comer durante el embarazo porque pueden ponerte enferma o perjudicar a tu bebé. Asegúrate de conocer los datos importantes sobre los alimentos que debes evitar o con los que debes tener especial cuidado cuando estás embarazada. Los mejores alimentos son los recién cocinados o recién preparados.

No comas quesos blandos madurados con moho, como el brie, el camembert y el chevre (un tipo de queso de cabra) y otros de corteza similar. También debe evitar los quesos blandos de pasta azul, como el azul danés o el gorgonzola. Están hechos con moho y pueden contener listeria, un tipo de bacteria que puede dañar al feto.

Aunque la infección por listeria (listeriosis) es poco frecuente, es importante tomar precauciones especiales durante el embarazo, ya que incluso una forma leve de la enfermedad en una mujer embarazada puede provocar un aborto espontáneo, el nacimiento de un feto muerto o una enfermedad grave en el recién nacido.

Puedes comer quesos duros como el cheddar, el parmesano y el stilton, aunque estén hechos con leche no pasteurizada. Los quesos duros no contienen tanta agua como los blandos, por lo que es menos probable que proliferen en ellos las bacterias. Muchos otros tipos de queso son aptos para el consumo, pero asegúrate de que están hechos con leche pasteurizada. Entre ellos están el requesón, la mozzarella, el queso fresco, el paneer, el haloumi, el queso de cabra y los quesos fundidos, como los quesos para untar.

Mantequilla durante el embarazo primer trimestre

Los alimentos feculentos enriquecidos (harina de maíz, harina panificable y pan elaborado con harina panificable) contienen vitaminas y minerales beneficiosos antes y durante el embarazo. Estos alimentos son una buena elección para las mujeres que planean formar una familia y están embarazadas.

Esto es especialmente importante para las mujeres embarazadas. Una buena elección de verduras y frutas son aquellas que aportan vitamina A y vitamina C al organismo. La vitamina A es importante cuando las células del cuerpo se multiplican, como en el embarazo, mientras que la vitamina C ayuda a la absorción del hierro de los alimentos y suplementos. Las verduras y la fruta son la mejor fuente de vitamina C.

Estos alimentos siempre son útiles para una buena salud, pero lo son especialmente durante el embarazo, ya que aportan muchos nutrientes importantes, ayudan a mantener constantes los niveles de azúcar en sangre y ayudan a prevenir el estreñimiento.

Las personas que comen mucha grasa y alimentos con mucha grasa tienen más probabilidades de ganar demasiado peso, lo cual es peligroso durante el embarazo. Las mujeres embarazadas deben consumir con moderación alimentos ricos en grasa y utilizar grasas buenas como el aceite de cocina de origen vegetal (girasol, canola), la margarina de tina, el aguacate, los cacahuetes y la mantequilla de cacahuete en pequeñas cantidades.

La mantequilla es segura durante el embarazo

Si estás planeando tener un bebé, es el momento ideal para pensar en tu salud y en la de tu pareja. Si tienes sobrepeso o un peso inferior al normal, conviene que intentes alcanzar un peso saludable antes de dejar de tomar anticonceptivos.

Se recomienda a todas las mujeres que puedan quedarse embarazadas, incluso a las que no lo estén, que tomen un suplemento de ácido fólico de 400 µg todos los días desde antes de quedarse embarazadas hasta el final de la duodécima semana de embarazo.

Esto ayudará a proteger al feto de defectos del tubo neural (DTN) como la espina bífida. El ácido fólico es una vitamina B y se encuentra de forma natural en muchos alimentos que comemos, como el brécol, los guisantes, las naranjas, las chirivías y las coles.

Algunos alimentos, como los cereales de desayuno y los panes, están enriquecidos con ácido fólico. Intente incluir también estos alimentos en su dieta. Sin embargo, por sí solos no aportan suficiente ácido fólico para proteger contra los DTN.

Si ya has tenido un bebé con un DTN, debes consultarlo con tu médico de cabecera, ya que necesitarás tomar una dosis más alta de ácido fólico (5 mg), que sólo se obtiene con receta médica. Si padece diabetes, epilepsia, celiaquía o es obesa, también debe hablar con su médico de cabecera, ya que puede necesitar una dosis más alta de ácido fólico.

Mantequilla casera durante el embarazo

Qué comer durante el embarazoPuede imprimir esta página y tenerla a mano en la nevera cuando haga la compra o salga a cenar para asegurarse de que tiene un embarazo seguro. También puedes descargarte nuestra guía desplegable. Contiene la misma información.Seguridad alimentaria en el embarazo [PDF, 616 KB]En el sitio web del Ministerio de Sanidad encontrarás más información sobre nutrición alimentaria en el embarazo.Comer bien y con seguridad durante el embarazo - Ministerio de Sanidad Guía de seguridad alimentaria en el embarazo

Cocínalo hasta que esté bien caliente y hasta que los jugos salgan transparentes (utiliza un termómetro de carne para comprobar la temperatura). Cómela caliente, nunca poco hecha o poco hecha. Guarda las sobras tapadas en el frigorífico y consúmelas en un plazo de dos días. Recaliente las sobras y las carnes frías hasta que estén bien calientes (a más de 70°C).