Yogur caducado 1 semana

Yogur caducado 1 semana

¿Cuánto tiempo dura el yogur después de la fecha de caducidad?

Puede resultar tentador consumir alimentos caducados, sobre todo si no se quiere ser derrochador. Sin embargo, el yogur que se ha almacenado mucho tiempo después de su fecha de caducidad puede provocar una serie de efectos secundarios molestos, y comer yogur caducado puede causar molestias gastrointestinales.

Comer yogur caducado puede provocar intoxicaciones alimentarias o enfermedades transmitidas por los alimentos. Según la Clínica Mayo, las enfermedades transmitidas por los alimentos están causadas por bacterias que pueden aparecer por una manipulación incorrecta de los alimentos. Las bacterias también crecen y se acumulan en los alimentos envejecidos o mal conservados, como el yogur.

La diarrea es un síntoma común que se produce después de haber consumido yogur caducado, ya que el cuerpo está tratando de deshacerse de las toxinas dañinas que el yogur proporcionó. Para prevenir una reacción de este tipo, compruebe las fechas de caducidad en los envases del yogur y no lo consuma pasada la fecha de caducidad. Si sufre diarrea, asegúrese de consumir mucho líquido para evitar la deshidratación.

También pueden aparecer calambres en la zona abdominal tras consumir yogur caducado. Una vez que se ha consumido un alimento contaminado, hay un retraso antes de que se manifiesten los síntomas de la enfermedad, que pueden durar de horas a días, dependiendo de cuántas bacterias y de qué tipo se hayan consumido. Si experimenta calambres abdominales horas o días después de comer yogur caducado, es probable que el yogur sea el culpable. Si dichos calambres son intensos, empeoran o persisten, acuda al médico.

¿Puedo comer un yogur caducado hace 8 días?

La mayoría de las fuentes dicen que entre 3 y 10 días después de la fecha de caducidad parece ser el límite. El especialista en seguridad alimentaria del USDA recomienda consumir el yogur en las 1-2 semanas siguientes a su compra.

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¿Cuánto tiempo dura el yogur después de la fecha de caducidad?

Por lo general, el yogur puede conservarse hasta dos semanas después de su fecha de caducidad. Sin embargo, es probable que la fecha que aparece en el envase no sea la de caducidad, sino la de "Consumir preferentemente antes de" o "Utilizar antes de".

Yogur sin abrir caducado

No es necesario que te pongas enfermo por comer yogur caducado, porque un yogur caducado no significa que el yogur se haya echado a perder. Los yogures pueden seguir siendo seguros para el consumo incluso pasada la fecha de caducidad siempre que huelan bien y su textura sea fina y no acuosa.

Consumir yogur caducado que se ha echado a perder supone un riesgo de contraer muchas enfermedades transmitidas por los alimentos, pero hay que tener en cuenta que en el envase del yogur no hay escrita una fecha de caducidad, sino una fecha de consumo preferente. Si el yogur caducado se conserva a temperatura ambiente, o si el envase del yogur se deja expuesto al aire durante mucho tiempo, entonces el yogur se habrá echado a perder más allá de su fecha de caducidad.

Si un yogur abierto contiene fruta, ésta puede estropearse por mohos y levaduras más allá de la fecha de caducidad del yogur. Antes de consumir estos yogures caducados, inspeccione cuidadosamente el yogur abierto para evitar que se estropee. Después de comer el yogur, debes cerrarlo herméticamente para no infectarte con ninguna bacteria dañina que pueda estropear el contenido del yogur. Los envases de yogur sellados y almacenados en el frigorífico y el congelador se conservan mejor durante más tiempo que los que no han sido abiertos, por lo que hay que tener cuidado con los yogures sin sellar, ya que podrían incumplir los requisitos de seguridad alimentaria.

Qué hacer después de comer un yogur caducado

¿Cuánto dura el yogur? El yogur puede durar entre 1 y 3 semanas después de la fecha de caducidad indicada en el envase. Lee toda esta página para obtener información sobre tipos específicos de yogur, cómo conservarlo correctamente y cómo saber si se ha estropeado. La vida útil del yogur y su fecha de caducidad dependen de varios factores, como la fecha de caducidad, el método de preparación y el modo de conservación. ¿Se estropea el yogur? Sí, se estropea, pero no tan rápido como podría pensarse. El yogur es un producto lácteo producido por la fermentación bacteriana de la leche y la mayoría de los yogures contienen cultivos vivos. Los cultivos activos beneficiosos que contiene favorecen un entorno intestinal sano cuando se ingiere. El yogur se presenta en numerosos sabores y variedades, como el yogur desnatado, el yogur helado, el yogur griego, el yogur con fruta y el yogur bebible. No es de extrañar que el yogur sea uno de los productos lácteos más populares del mundo.

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Por supuesto, el yogur dura menos si no se conserva correctamente. Pero recuerde que, como muchos otros productos lácteos, suele tener una fecha de caducidad, que no es más que la última fecha hasta la que un fabricante garantiza la calidad de un producto, no su seguridad. Todos los fabricantes de yogur con los que hemos consultado garantizan la calidad de su producto durante 7 días más allá de la fecha de caducidad impresa, pero no indican un plazo de seguridad (aunque admiten que el yogur puede consumirse más allá de los 7 días). Debido a esta distinción, puede utilizarlo con seguridad para complementar sus comidas favoritas, incluso después de que su fecha impresa haya caducado.

Qué pasa si comes yogur caducado

Hay quien puede devorar un envase de yogur como si fuera un helado de sábado por la noche. Y luego está el resto de nosotros, que una vez al mes, en nuestro afán por la salud, cogemos un envase de yogur griego desnatado con la esperanza de que su mera presencia en el frigorífico nos anime a comer un poco más sano.  Pero cuando todo está dicho y hecho, a menudo acabamos redescubriendo ese cartón a medio comer escondido detrás de los envases de comida para llevar y botellas de mostaza en el estante inferior sólo después de que haya caducado.

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Pero el hecho de que tu yogur haya pasado su mejor momento no significa necesariamente que esté destinado a la basura. Según Eat By Date, un sitio web que indica la vida útil real de nuestros alimentos favoritos, siempre que falten entre una y dos semanas para la fecha de caducidad, el yogur se puede consumir. (Piénsalo: En primer lugar, el yogur es esencialmente leche estropeada; una o dos semanas más no van a hacer daño).

Esto no significa que debas renunciar al sentido común y meter la cuchara en un envase un poco más... añejo, por así decirlo. Aunque nos gusta el yogur por su sutil sabor, una vez que el sabor se adentra en el territorio de Sour Patch Kid, es hora de tirarlo a la basura. Si ves motitas de moho o notas alguna decoloración amarillenta, o si simplemente huele mal (créenos: el yogur nunca debe oler a calcetines sudados), es hora de comprar un nuevo cartón, uno que esta vez sí te termines.

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